جديد !! تحضير حلوى بالتمر راقية

المقادير:

500 غ من الفول السودان الكاوكاو

500غ من التمر

200غ سكر

4 أكياس من خميرة حلوى

250غ زبدة مدابة للتزيين :

250غ قطع الشكلاطة

كأس صغير من الكوك

كاس صغير من الوز المسلوق المقش المحمر

الطريقة:

نحمر كاوكاو في فرن ساخن نقشره قليلا ونطحنه في مطحنة كهربائية نغسل التمر نزيل له النواةنقطعه الى قطع ونطحنه في اناء دقيق سكر نضيف الكاوكاو التمر الخميرة والزبدةالمددابة نخلط الكل حتى نحصل على عجين لين نفرغ العجين في صفيحة فرن مدهونة نبسطه باليد وندخلها الفرن قليلا حتى تنتفخ نخرجه ونبسطها بالملعقة ثم ندخلها للفرن 15د نخرجها نفرغ عليها الشكلاطة المدابة نرش نصف الحلوى بالكوك ونصف الآخر بالوزالمهرمشب بعد أن تبرد الحلوى نقطعها الى أشكال حسب الدوق بصحه