جديد !! تحضير البسبوسة بالقشدة ( القشطة )

تحضير البسبوسة بالقشدة ( القشطة )

وصفة من الاخت سهام

بسبوسة : 200 غ زيت 150 غ سنيدة 1 كيس فاني 4 بيضات 2 دانون بدون سكر قبصة ملح نخلط الكل و نضيف اليه 2 كيسان العنبة سميدة رقيقة + 1 كأس العنبة كوك نخلط باليد وناخد إطار مربع نغلفه بورق sulfurisé نضع نصف الخليط و ندخله للفرن درجة الحرارة 150 مجرد تشد راسها نخرجها ونفرغ طبقة الكريما الكريما: 300 غ ماء 75 غ سنيدة 30 غ مايزينا 100 غ نيدو الكل فوق النار حتى يختار نزولوه من النار و نضيف 100 غ فرماج كيري ونحرك مزيان

نفرغ الكريما فوق البسبوسة وتدخل مرة أخرى للفرن حتى تشد راسها لكريما نخرجها ونضيف الخليط المتبقي وتدخل للفرن تكمل طياب لما تطيب تسقي بالسيرو السيرو: 400 غ سنيدة 200غ ماء 2 قطع حامض عندما يغلى نطفي ونزول الحامض ونزيد ملعقة كبيرة ماء الزهر نزيد الحليب المحلى بدون سكر نسقي البسبوسة فور إخراجها من الفرن و نتركها تبرد و بالصحة