جديد !! تحضير بالميي بالسكر الشرح بالصور

تحضير بالميي بالسكر الشرح بالصور

مقادير بالميي بالسكر:

– عجينة مورقة أو الباف باستري حسب الرغبة – قليل من الدقيق – سكر حسب مقدار العجينة

بالنسبة طريقة تحضير عجينة المورقة من 

هنـــا (مشروحة بالصور)

 طريقة تحضير بالميي بالسكر:

نرش الدقيق لكي لا تلتصق العجينة ثم نفردها كما هو مبين في الصورة نرش العجينة بالسكر كاملة ثم نلفها كما هو مبين في الصورة الثانية و مع كل لفة نرش السكر نقطعها على الشكل المبين في الصورة ثم ندخلها الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة 180. ندخلها من الاعلى لكي لا تحترق و نتركها لمدة 30 دقيقة ثم نرفع الحرارة درجات قليلة و نوقد الفرن من فوق ثم نراقبها إلى أن تبدأ تتحمر ثم نخرجها و نتركها تبرد قليلا قبل تقديمها