السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقادير طماطم محشية في الفرن
(الكمية حسب عدد افراد العائلة)
طماطم
كوسا
بصلة
فلفل
كبد الدجاج
التوابل : ملح + فلفل اسود + كركم +زنجبيل
ربيع (قزبرة) مقطع
زيت
للتزيين جبن محكوك
طريقة تحضير طماطم محشية بالخضار والجبن
نقطع الخضار قطع صغيرة
يقلى البصل مع الملح و القليل من الزيت ثم نضيف الفلفل و الكوسا
و كبد الدجاج مقطع مع ربيع والتوابل
نزيل قلب الطماطم بملعقة
و نملأه بالحشوة و نضع فوقه الجبن المحكوك و ندخله للفرن حتى ينضج على نار متوسطة
ثم نقدم طماطم محشية بالخضار والجبن
وشهية طيبة
Aucun commentaire :
Enregistrer un commentaire