اكلات خفيفة وسهلة

إذا كنت سيدتي لا تملكين الوقت الكافي لتحضير وجبة كاملة، لذلك سيدتي قومي بالتعرف على بعض الوصفات الخفيفة وسهلة التحضير .

الوصفة الأولى :-

• ستة حبات من البطاطا متوسطة الحجم .
• لحم مفروم .
• بصلتان مفرومتان .
• بودرة الماجي .
• ملح .
• فلفل أسود .
• بهارات .
• زيت ذرة .
• كوبان من الماء .
• كوبان أرز منقوع .

طريقة التحضير :

1. قومي بحفر البطاطا ، و لا ترمي باقي البطاطا المحفورة .
2. قومي بوضع اللحم المفروم مع البصل و الملح و الفلفل و البهارات ، و قلبيها مع القليل من الزيت حتى تنضج .
3. قومي بحشو البطاطا باللحم المفروم .
4. قومي بتقليب البطاطا المحشوة في القليل من الزيت .
5. قومي بوضع البطاطا مع باقي البطاطا من الحفر ، و أضيفي إليه كوبين الماء مع الماجي في الفرن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة .
6. قومي بطهي الأرز ، و ذلك عن طريق وضعه في الفرن مع كوبين من الماء و القليل من بودرة الماجي .
7. قدمي الطبقين سوياً و هما ساخنان .

الوصفة الثانية :-

المكونات :

• كمية من صدر الدجاج المقطع و المنزوع الجلد .
• ملعقة كبيرة من عسل النحل .
• نصف ملعقة صغيرة من معجون الخردل .
• ربع كوب من عصير الليمون الحامض .

طريقة التحضير :

1. قومي بخلط المكونات سوياً .
2. ثم أضيفي الدجاج المقطع إلى المكونات .
3. و من ثم ضعيه في المقلاة مع القليل من الزيت حتى ينضج .

الوصفة الثالثة :-

المكونات :

• صدور الدجاج المقطعة و المنزوعة الجلد .
• فلفل أحمر مقطع .
• جزرة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح رفيعة .
• حبة ثوم مفرومة .
• ملعقة من الزنجبيل الطازج المقطع .
• ملعقة كبيرة من السكر البني .
• أربعة ملاعق كبيرة من صلصة الصويا .
• ثلاث ملاعق كبيرة من خل التفاح .
• ثلاث ملاعق كبيرة من خل البلسم .
• ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم .
• زيت الذرة .

طريقة التحضير :

1. قومي بخلط زيت السمسم مع ملعقة من صلصة الصويا ، ثم ضعي الدجاج فوق المزيج .
2. قومي بخلط باقي كمية صلصة الصويا ، مع خل التفاح و الخل البلسمي و السكر البني .
3. قومي بوضع الخليط السابق على كمية من الدجاج ، و من ثم ضعيها في زيت القلي حتى يحمر ، و من ثم ارفعيه ، و نشفيه بورق المطبخ جيداً من الزيت .
4. قومي بإعادة هذه العملية مع باقي كمية الدجاج .
5. قومي بتسخين ملعقة من زيت الزيتون ، و ضعي فوقه جميع الخضروات المتبقية و القليل من صلصة الصويا ، و من ثم قلبي لمدة لا تزيد عن ثلاث دقائق ، و من ثم اسكبي الخضار فوق الدجاج ، و قدمي الطبق بجانب طبق من الأرز .

هناك العديد من الأطباق السهلة التحضير والخفيفة ، التي يمكن استبدال وجبة كاملة بها . إن كنتِ سيدتي لا تملكين الوقت الكافي ، قومي بتجربتها و لن تندمي ، و ستجدين بأنها لذيذة و شهية .