جديد !! تحضير وصفة البيني هشيش ورطب

تحضير وصفة البيني هشيش ورطب

المقادير: 400 غ فرينة 100 غ سميدة ملح 2ملعقة سنيدة فاني خمارة معجونة حسب الجو بيضة 30 غرام زبدة ماء دافئ هزتلي لعجينة كاس ونصف ماء الطريقة: خلطي النواشف كلها ما عدا الزبدة تبقا حتى للاخير زيدي الماء وجمعي عجينتك ودلكيها شوية وزيدي الزبدة ودلكيها مزيان خليها تخمر في مكان دافئ حتى تتضاعف من بعد نبسط العجين ونأخد قرص دائري نقص به البيني ونخليه يخمر مرة أخرى حتى يتضاعف الحجم ديالهم ..وقليهم في زيت ساخن والنار مهيلة دغيا يحمارو خليهم يبردو شوية وخمسيهم في سنيدة او رشيهم بعسل او اختاري التزيين لي بغيتي انتي وخاطرك طبعا

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

جديد !! تحضير بالميي بالسكر الشرح بالصور

تحضير بالميي بالسكر الشرح بالصور

مقادير بالميي بالسكر:

– عجينة مورقة أو الباف باستري حسب الرغبة – قليل من الدقيق – سكر حسب مقدار العجينة

بالنسبة طريقة تحضير عجينة المورقة من 

هنـــا (مشروحة بالصور)

 طريقة تحضير بالميي بالسكر:

نرش الدقيق لكي لا تلتصق العجينة ثم نفردها كما هو مبين في الصورة نرش العجينة بالسكر كاملة ثم نلفها كما هو مبين في الصورة الثانية و مع كل لفة نرش السكر نقطعها على الشكل المبين في الصورة ثم ندخلها الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة 180. ندخلها من الاعلى لكي لا تحترق و نتركها لمدة 30 دقيقة ثم نرفع الحرارة درجات قليلة و نوقد الفرن من فوق ثم نراقبها إلى أن تبدأ تتحمر ثم نخرجها و نتركها تبرد قليلا قبل تقديمها

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

جديد!! تحضير مقروط الطابع بالصور

المقادير: 3 كيلات سميد ( مولة ) متوسط + كيلة سمن ذايب + قرصة ملح اخلطي الخلط و خليه يبات ليلة كاملة بعد ذلك حكيه مليح براحة اليد و كي يتحل زيديلو 2 كأسين فرينة و لميه بماء الزهر تقريبا كيلة الحشو : 3 كيلات لوز و كيلة ناقصة شوية سكر و فانيليا و ماء الزهر حتى تتحصلي على خليط متماسك

طريقة التحضير اتبعي الصور

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

جديد !! تحضير حلوة اللوز بأشكال مختالفة بعجينة واحدة

تحضير حلوة اللوز 2016 بأشكال مختالفة بعجينة واحدة

مقادير:

العجينة : 500 غ دقيق ممتاز -شوية ملحة -ملعقة كبيرة عامرة سكر كلاصي ومجمع العجينة بالقشدة الطرية تقريبا 2 علب صغارنعجنها مزيان ونديرها فبلاستيك ونخليوها ترتاح وندوزو الحشوة الحشوة:تقريبا 800غ لوز مصلوق و مقشر ونخليه يبات ليلة عاد نطحنه مرة الاولى بوحده ومرة تانية مع 400غ سكر سنيدة انا كندير غير 300غ كتجي ناقصة فلحلاوة احسن نزيدو عليها 2 معالق زبدة و2 معالق كونفتير ونعجنها مزيان مزيان ونقسمها الى 4 كويرات الاولى اضفت لها نكهة الفريز والتانية اضفت لها نكهة القهوة والثالثة نكهة التفاح والرابعة شوية ماء زهر

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

جديد !! تحضير حلوة سهلة وراقية

تحضير حلوة سهلة وراقية

المقادير: 4 ﺻﻔﺎﺭ ﺑﻴﺾ،2 ﺑﻴﻀﺎﺕ ﻛﺎﻣﻠﻴﻦ،ﻛﺎﺱ ﺳﻜﺮ ﺭﻃﺐ،2ﺧﻤﺎﺭﺓ،ﻟﻔﺎﻧﻲ،500ﻍ ﺯﺑﺪﺓ،ﻛﺎﺱ ﻓﺮﻳﻨﺔ،ﺍﻟﻤﺎﻳﺰﻳﻨﺔ

طريقة تحضير: ﺍﺧﺪﻣﻲ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﺑﻴﺪﻳﻚ مزيان ﻭﻣﻦ ﺑﻌﺪ ﺯﻳﺪﻳﻠﻬﺎ ﺍﻟﺒﻴﺾ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻻﻓﺎﻧﻲ،ﻭﺍﻟﺨﻤﻴﺮﺓ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﻭﺍﻟﻔﺮﻳﻨﺔ ﻭﻟﻤﻲ ﺑﺎﻟﻤﺎﻳﺰﻳﻨﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﺘﺤﺼﻠﻲ ﻋﻠﻰ ﻋﺠﻴﻨﺔ ﻃﺮﻳﺔ،ﺍﻋﻤﻠﻲ ﻛﻮﻳﺮﺍﺕ ﺻﻐﺎﺭ ﻭﻭﺿﻌﻴﻬﻢ ﻓﻲ ﻟﻴﻜﻴﺴﺎﺕ ﻳﻄﻴﺒﻮ مزيان. ﻛﻴﻒ ﻛﻲ ﻳﻄﻴﺐ ﺧﺮﺟﻴﻪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻭﺩﻳﺮﻳﻠﻮ ﺍﻟﻘﻼﺻﺎﺝ انا درت ﺍﻟﻘﻼﺻﺎﺝ ﺑﺎﻟﻠﻮﻥ ﺍﻟﻮﺭﺩﻱ ﻭﺩﺭﺕ ﺧﻄﻮﻁ ﻣﻦ ﻧﻔﺲ ﺍﻟﻘﻼﺻﺎﺝ بالحق ﺧﻠﻴﺘﻮ ﺍﺑﻴﺾ

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo

جديد !! تحضير حلوة الكوك طبقات لذيذة

تحضير حلوة الكوك طبقات لذيذة

المقادير:

4بيضات

كأس زيت

كأس سنيدة

2 معالق زبدة

خمارة

قشرة حامضة محكوكة

دقيق حسب العجين

الكاكاو المر معلقة كبيرة

مربى وماء الزهروالكوك للتزيين

نخلطو المقادير مزيان ونزيدو الدقيق شوية بشوية حتى تبدا تجمع مانقصحوهاش خصها تبقا مرخوفة

نقسمها على 2

ناخذو جزء ونضيفو ليه الشكلاط ونقسموه على 2

والجزء الآخر حتى هو على 2

نسرحو كرة بيضاء فوق بلاستيكة بالدلاك ونوضوعوها في لاطة مدهونة بالزبدة ثم نسرحو كرة سوداء ونوضوعوها فوق الكرة الاولى لوضعنا في اللاطة وهكدا حتى نكملو الكرات ونسرحوهم مزسان ونقادو الجوانب بسكسن وندخلوها طيب ونسقيوها وهي مزال سخونة بالمربى وماء الزهر يكونو حتى هما سخان ونتكوها بعود السنان باش تشرب مزيان ونزينوها بالكوك ونخليوها حتى تبرد عاد نقطعوها بالهناء

إقرأ المزيد.. bloggeradsenseo